Kemaren beli pisang kepok, abang sayur bawa pas udah mau mateng semua baru dimasak setengah udah mulai masak banget yaaaa... ga begtu doyan kalo udah benyek. Jadi mending eksekusi *ngacir ke grup masak deh*
Nemu resep nya mba emma rumawas "buttermilk banana cake", tp susunya mesti dicampur cuka tuing bingung kalo g dicampur cuka emang beda judul ya???? Hahahahah...
Ya sutralah yang penting banana cake judule. Pisangnya pun dari kepok yang matengnya pas, jadi pas dimakan ga benyek. Ini makanan bikin ketagihan bikin lagi nih.
Rasany lembut dan ga bikin melek dilidah, cuco buat cemil cemil binay (tapi abi ga bisa makan banyak cukup tiap sesi sepotong aja hihihihiii)
Bahan 1.
5 buah pisang
150ml susu cair (pake ultra uht)
Bahan 2.
150gr terigu
50gr maizena
1sdt soda kue
1/2sdt baking powder
Bahan 3.
100gr mentega
100gr palm sugar
50gr gula pasir
Bahan tambahan. Keju buat taburan (bisa pake kismis, coklat, dkk)
Cara.
Panaskan oven 180derajat.
Bahan 1 campur, sebelumnya pisang lumatkan pake sendok. Jangan sampai hancur. Sisihkan.
Bahan 2 (bahan kering) campur ayak sisihkan.
Bahan 3 campur (pake mixer) sampai warna pucat, setelah halus dan pucat masukan bahan 1, aduk pake spatula sampai rata.
Barulah masukkan bahan 2, aduk lagi sampai tercampur rata saja.
Adonan siap dimasukan loyang yang sudah d olesi mentga dan taburan terigu. Bisa juga di cup alumunium foil. Jangan lupa taburin keju masuk oven.
Happy baking gais.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar